Heldere Hollandse groentesoep met vermicelli en gehaktballetjes. Licht, geruststellend en een vaste waarde.
Boodschappen
- 1,5 l bouillon
- 150 g gehakt
- 2 wortels + 1 prei
- 100 g vermicelli
- Selderij
Bereiding
- Breng de bouillon aan de kook en draai balletjes van het gehakt.
- Kook de balletjes en de fijngesneden groente 12 min.
- Voeg de vermicelli toe en kook beetgaar.
- Breng op smaak met peper en zout.