Spruitjes met spek en aardappel

Gebakken spruitjes met spekjes en gekookte aardappel. Aards, hartig en echte wintergroente-kost.

• 500 g spruitjes
• 150 g spekblokjes
• 600 g aardappelen
• 1 ui
• Boter

1. Kook de aardappelen gaar.
2. Halveer de spruitjes en kook ze 6 min beetgaar.
3. Bak het spek met ui uit, voeg de spruitjes toe en bak knapperig.
4. Serveer met de aardappelen.