Vertrouwd bordje bloemkool met romige kaassaus en gekookte aardappels. Vegetarisch, zacht en troostend.
Boodschappen
- 1 bloemkool
- 600 g aardappelen
- 300 ml melk + 2 el boter + 2 el bloem
- 100 g geraspte kaas
- Nootmuskaat
Bereiding
- Kook de aardappelen en de bloemkoolroosjes gaar.
- Maak een kaassaus van boter, bloem, melk en kaas.
- Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
- Serveer de bloemkool en aardappel met de saus erover.