Pita met falafel

Knapperige falafel in pitabrood met hummus, salade en yoghurtsaus. Vegetarisch, kruidig en stevig — Midden-Oosters streetfood.

• 1 doos falafel (kant-en-klaar)
• 4 pitabroodjes
• 1 bakje hummus
• Tomaat, komkommer, sla
• Yoghurt-knoflooksaus

1. Verwarm de falafel in oven of pan tot knapperig.
2. Warm de pita's en smeer ze in met hummus.
3. Vul met salade en falafel.
4. Besprenkel met yoghurtsaus.