Mediterrane recepten

Griekse, Spaanse en Midden-Oosterse gerechten: veel groente, olijfolie, feta en verse kruiden. De mediterrane keuken is licht, gezond en zomers — ook op een grijze dinsdag in november.

• 🥗Couscoussalade15 min
• 🍅Gazpacho met brood15 min
• 🥗Griekse salade met feta15 min
• 🥚Menemen15 min
• 🐟Sardines op toast15 min
• 🥖Tonijnsalade met stokbrood15 min
• 🍳Turkse eieren (çılbır)15 min
• 🫘Warme kikkererwten-salade15 min
• 🧀Wrap met gegrilde halloumi15 min
• 🦑Calamari fritti20 min
• 🌯Gyroswrap met kip20 min
• 🍗Kipgyros-bord20 min
• 🐟Pangasius met citroen en kappertjes20 min
• 🧆Pita met falafel20 min
• 🐟Puttanesca met tonijn20 min
• 🧀Salade met gebakken halloumi20 min
• 🍳Shakshuka met feta20 min
• 🥬Spinazie met kikkererwten20 min
• 🌿Tabouleh20 min
• 🫘Witte bonen in tomatensaus20 min
• 🥒Courgette-fritters25 min
• 🥒Courgettesoep25 min
• 🌭Couscous met merguez25 min
• 🥙Gyros met tzatziki25 min
• 🫔Gyros-bord25 min
• 🐟Kabeljauw met chorizo25 min
• 🍋Kip met citroen en kappertjes25 min
• 🌶️Kip peri peri25 min
• 🍢Kip-souvlaki met tzatziki25 min
• 🍚Orzo met feta en tomaat25 min
• 🍳Shakshuka25 min
• 🍳Shakshuka verde25 min
• 🍚Shoarmaschotel met rijst25 min
• 🐠Visstoof met tomaat en kappertjes25 min
• 🥗Couscous met geroosterde groenten30 min
• 🫙Geroosterde groente met hummus30 min
• 🫑Gevulde paprika met gehakt30 min
• 🍟Kapsalon30 min
• 🫒Kip met citroen en olijven30 min
• 🍢Kofta met rijst30 min
• 🥣Linzensoep30 min
• 🎃Pompoensoep30 min
• 🥘Snelle paella30 min
• 🥘Spaanse tortilla30 min
• 🥬Spanakopita30 min
• 🐠Vis uit de oven met groente30 min
• 🐠Visstoofpot30 min
• 🐟Zalm uit de oven met groenten30 min
• 🥧Quiche met spinazie en feta50 min
• 🧅Turkse lamsköfte uit de oven50 min
• 🫑Mediterrane ovenschotel60 min
• 🥘Spaanse paella60 min
• 🫘Fasolada (Griekse bonensoep)75 min
• 🍆Moussaka90 min
• 🍝Pastitsio90 min
• 🧅Stifado (Grieks stoofvlees met ui)90 min
• 🍆Vegetarische moussaka90 min
• 🫘Cocido madrileño120 min
• 🥩Kleftiko (Grieks lamsvlees uit de oven)120 min

← Alle recepten