Lichte Mediterrane kipfilet in een frisse saus van citroen, witte wijn en kappertjes. Fijn voor een doordeweekse dag die iets bijzonders voelt.
Boodschappen
- 2 kipfilets
- 2 el kappertjes
- 100 ml witte wijn + sap van 1 citroen
- 30 g boter + peterselie
- Pasta of aardappels erbij
Bereiding
- Bak de kipfilets goudbruin, 5 min per kant.
- Blus met witte wijn en laat 2 min verdampen.
- Voeg citroensap en kappertjes toe, nog 3 min.
- Roer boter erdoor en werk af met peterselie.