Mediterrane stoofpot van witvis, garnalen, tomaat en venkel. Eenvoudig maar vol zeesmaak — met geroosterd brood erbij.
Boodschappen
- 300 g witvis in stukken
- 200 g garnalen
- 1 venkel + 1 ui + 3 tenen knoflook
- 2 blikken tomatenblokjes
- Saffraan (optioneel) + peterselie + brood
Bereiding
- Fruit ui, knoflook en venkel 8 min.
- Voeg tomaat en saffraan toe, kook 10 min.
- Voeg de vis toe en laat 5 min zachtjes garen.
- Voeg de garnalen toe, nog 3 min. Werk af met peterselie.