Lichte romige courgettesoep met knoflook en kruidenkaas. Vegetarisch, fris en supersimpel.
Boodschappen
- 3 courgettes
- 1 ui + 2 tenen knoflook
- 1 l groentebouillon
- 1 kuipje kruidenkaas
- Brood erbij
Bereiding
- Fruit ui en knoflook, voeg courgette en bouillon toe.
- Kook 12 min tot zacht.
- Roer de kruidenkaas erdoor en pureer glad.
- Breng op smaak met peper en zout.