Vis uit de oven met groente

Witvis op een bedje van mediterrane groente, uit de oven met olijfolie en kruiden. Simpel, gezond en bijna vanzelf klaar.

• 2 witte visfilets (kabeljauw of heek)
• 1 courgette + 1 paprika + 1 tomaat
• 1 ui + 3 tenen knoflook
• Olijfolie + Provençaalse kruiden
• Brood erbij

1. Verwarm oven op 200 °C.
2. Leg groente in een ovenschaal, besprenkel met olie en kruiden.
3. Bak 15 min voor, leg dan de vis erop.
4. Nog 12–15 min tot de vis gaar is.