Pittige Portugees-Afrikaanse kip gemarineerd in peri perisaus met citroen en knoflook. Vurig, aromatisch en heerlijk met rijst.
Boodschappen
- 4 kippendijen
- 3 el peri perisaus (fles) of zelfgemaakt met rode chili
- 3 el olijfolie + sap van 1 citroen + knoflook
- 200 g rijst + salade erbij
Bereiding
- Meng peri peri saus met olie, citroen en knoflook.
- Marineer de kip 10 min.
- Bak in een hete pan 5–6 min per kant of gril in de oven.
- Serveer met rijst en een frisse salade.