Echte Hollandse stamppot van aardappel met rauwe andijvie en spek, klassiek met rookworst. Romig, stevig en lekker nostalgisch winters.
Boodschappen
- 750 g kruimige aardappelen
- 1 zak gesneden andijvie
- 100 g spekblokjes
- 2 rookworsten
- Scheutje melk + klont boter
Bereiding
- Kook de aardappelen gaar in 20 min.
- Verwarm de rookworst volgens de verpakking.
- Bak de spekblokjes uit.
- Stamp de aardappelen met melk en boter, roer de rauwe andijvie en spek erdoor.
- Serveer met de rookworst.