Indisch-Nederlandse gebakken mie met vlees en groente in ketjap. Zoethartig en vullend — de noedel-tegenhanger van nasi.
Boodschappen
- 250 g mihoen of bami
- 150 g spekblokjes of ham
- 1 zak roerbakgroente
- 2 eieren
- 3 el ketjap
- 1 zakje bamikruiden
Bereiding
- Kook de bami volgens de verpakking en giet af.
- Bak het vlees met de bamikruiden.
- Voeg de roerbakgroente toe.
- Schep de bami en ketjap erdoor en bak goed warm.
- Werk af met een gebakken of geroerd ei.