Satésaus speciaal

Zelfgemaakte pindasaus met limoen, gember en sambal. Romig, nootachtig en met een frisse, pittige kick — lekker bij saté, kip of als dip.

• 200 g gezouten pinda's
• 2 tenen knoflook
• Stuk verse gember
• 1 limoen
• 4 tl bruine suiker
• 4 el sojasaus
• Sambal naar smaak

1. Vermaal de pinda's, knoflook en gember in de blender.
2. Pers de limoen erin uit.
3. Voeg bruine suiker, sojasaus en sambal toe.
4. Voeg op gevoel water toe tot een mooie saus.
5. Lekker bij saté, kip, rijst of als dipsaus.