Indisch-Nederlandse gebakken rijst met kip en groente, op smaak gebracht met ketjap en nasikruiden. Hartig-zoet en mild kruidig, met een gebakken ei erbovenop.
Boodschappen
- 200 g rijst
- 1 kipfilet
- 1 zak roerbakgroente
- 2 eieren
- 3 el ketjap
- 1 zakje nasikruiden
Bereiding
- Kook de rijst en laat iets afkoelen.
- Bak de in blokjes gesneden kip gaar met de nasikruiden.
- Voeg de roerbakgroente toe en bak kort mee.
- Schep de rijst erdoor met de ketjap.
- Bak twee eieren en serveer ze bovenop.