Pasta met courgette en citroen

Lichte zomerse pasta met geraspte courgette, citroen en Parmezaan. Fris, simpel en vol groente.

• 250 g pasta
• 2 courgettes
• 1 citroen
• 1 teen knoflook
• Parmezaan + olijfolie

1. Kook de pasta beetgaar.
2. Bak de geraspte of in lintjes gesneden courgette met knoflook beetgaar.
3. Meng pasta erdoor met citroenrasp, -sap en wat kookvocht.
4. Werk af met Parmezaan en peper.