Pasta met zalm en pesto

Romige pasta met stukjes zalm, pesto en een scheut room. Vis-comfortfood dat luxe aanvoelt maar simpel is.

• 250 g pasta
• 2 zalmfilets
• 3 el groene pesto
• 100 ml kookroom
• Handje rucola

1. Kook de pasta beetgaar.
2. Bak de zalm gaar en plaats in stukjes.
3. Roer pesto en room door de warme pasta met wat kookvocht.
4. Schep de zalm erdoor en werk af met rucola.