Alles in één pan: pasta die gaart in een tomatensaus met groente. Weinig afwas, vol smaak en vegetarisch.
Boodschappen
- 250 g pasta
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 courgette + 1 paprika
- 1 ui + 1 teen knoflook
- 500 ml bouillon
- Italiaanse kruiden
Bereiding
- Doe alle ingrediënten samen in een ruime pan.
- Breng aan de kook en laat met deksel ±12 min koken, af en toe roeren.
- Kook door tot de pasta gaar is en het vocht een saus vormt.
- Breng op smaak met peper, zout en eventueel Parmezaan.