Trekzachte kip in BBQ-saus op rijst met koolsla en maïs. Geïnspireerd op Amerikaans comfort food maar snel klaar in een pan.
Boodschappen
- 2 kipfilets
- 4 el BBQ-saus + 1 el honing
- 200 g rijst
- Rode koolsla + 1 blik maïs
- Zure room + lente-ui
Bereiding
- Kook of pocheer de kipfilets, trek met 2 vorken in draden.
- Meng met BBQ-saus en honing en warm even door.
- Kook de rijst.
- Serveer rijst met pulled chicken, koolsla, maïs en een lepel zure room.