Romige pasta met spinazie en ricotta, afgemaakt met Parmezaan en nootmuskaat. Zacht, romig en vol groente.
Boodschappen
- 250 g pasta
- 200 g spinazie
- 250 g ricotta
- 1 teen knoflook
- Parmezaan + nootmuskaat
Bereiding
- Kook de pasta beetgaar, bewaar wat kookvocht.
- Fruit de knoflook en laat de spinazie slinken.
- Roer de ricotta erdoor met een scheut kookvocht tot romig.
- Meng de pasta erdoor, breng op smaak met nootmuskaat, peper en Parmezaan.