Sappige burger van gehakte zalm met dille en citroen, op een broodje met komkommersla. Fris, licht alternatief voor de klassieke burger.
Boodschappen
- 300 g zalmfilet zonder vel
- 2 hamburgerbroodjes
- 1 ei + 2 el paneermeel
- Dille + rasp van 1 citroen
- Komkommer + sla + crème fraîche
Bereiding
- Hak de zalm grof en meng met ei, paneermeel, dille en citroenrasp.
- Vorm 2 burgers en bak 3–4 min per kant op middelhoog vuur.
- Maak een snelle saus van crème fraîche met dille.
- Serveer in het broodje met komkommer en sla.