Fish & chips (snel)

Knapperige gepaneerde kabeljauw met ovenfriet en mierikswortelmayonaise. Snelle thuisversie van de Brits-Hollandse klassieker.

• 2 kabeljauwfilets
• Paneermeel + 1 ei + bloem
• Diepvriesfriet
• 2 el mayonaise + 1 tl mierikswortel of mosterd
• Citroen + peterselie

1. Bak de friet in de oven per verpakking.
2. Paneer de vis: bloem → ei → paneermeel.
3. Bak in olie 3–4 min per kant goudbruin.
4. Serveer met de friet, citroen en mierikswortel-mayo.