Pulled pork wrap

Zachte pulled pork van varkenslap met BBQ-saus in een wrap met koolsla. Snel door de varkenslap te hakken in plaats van uren te stoven.

• 300 g varkenslap in dunne reepjes
• 4 el BBQ-saus + 1 el appelazijn
• Tortilla's
• Witte koolsla + mayo

1. Bak de varkenslap reepjes gaar en trek grof uit elkaar.
2. Meng met BBQ-saus en appelazijn, laat 3 min doorwarmen.
3. Meng de koolsla met mayonaise.
4. Vul de tortilla's met het varkensvlees en de koolsla.