Caribisch gemarineerde kip met allspice, scotch bonnet, tijm en knoflook. Pittig, rokerig en aromatisch — met rijst en bonen.
Boodschappen
- 4 kippendijen
- 2 el jerk-pasta of: 1 tl allspice + 1 tl kaneel + 2 chilipepers + tijm + knoflook
- 2 el soja + sap van 1 limoen
- Rijst met bonen erbij
Bereiding
- Meng de jerk-kruiden met soja en limoen.
- Marineer de kip minstens 15 min.
- Gril of bak in de oven op 200 °C, 20–25 min.
- Serveer met rijst en bonen.