Verse bowl met gebakken of rauwe zalm, avocado, komkommer en rijst in een lichte sojadressing. Fris, gezond en helemaal van nu.
Boodschappen
- 200 g zalmfilet
- 1 avocado
- 200 g rijst
- 1/2 komkommer + 2 lente-uitjes
- 2 el soja + 1 el sesamolie + limoensap
Bereiding
- Kook de rijst.
- Bak de zalm 3 min per kant, laat iets afkoelen en breek in stukken.
- Snijd avocado en komkommer.
- Verdeel rijst in kommen, beleg met zalm, avocado en komkommer. Besprenkel met de dressing.