Pasta met gerookte zalm

Romige pasta met gerookte zalm, kappertjes en citroen. Geen koken vereist voor de zalm — klaar in de tijd dat de pasta kookt.

• 250 g tagliatelle
• 150 g gerookte zalm
• 150 ml crème fraîche
• 1 el kappertjes + rasp en sap van 1/2 citroen
• Dille + peper

1. Kook de pasta beetgaar.
2. Meng crème fraîche met citroenrasp, sap en dille.
3. Meng de saus door de hete pasta.
4. Schep de gerookte zalm erdoor (niet koken). Werk af met kappertjes.