Thaise gebakken rijstnoedels met kip, ei, taugé en pinda's in een zoetzure saus. Zoet-zout-zuur met een nootige crunch.
Boodschappen
- 200 g rijstnoedels
- 1 kipfilet
- 2 eieren
- Taugé + lente-ui
- Pad thai-saus (of tamarinde + vissaus + suiker)
- Gehakte pinda's + limoen
Bereiding
- Week de noedels in heet water tot soepel.
- Bak de kip, schuif opzij en roer er een ei doorheen.
- Voeg noedels en saus toe en bak al roerend warm.
- Schep taugé en lente-ui erdoor, werk af met pinda's en limoen.