Pasta met rauwe tomatensaus van verse tomaten, knoflook, basilicum en olijfolie — als bruschetta maar als pasta. Zomers en verfrissend.
Boodschappen
- 250 g spaghetti of linguine
- 4 rijpe tomaten
- 3 tenen knoflook
- Groot bosje basilicum
- Olijfolie + parmezaan
Bereiding
- Kook de pasta beetgaar.
- Snijd de tomaten fijn, meng met geperste knoflook, olie, basilicum, peper en zout.
- Giet de hete pasta bij de rauwe saus.
- Meng goed en serveer met parmezaan.