Koreaans gemarineerd rundvlees — zoet, hartig en licht rokerig. Flinterdun gesneden en snel gebakken, over rijst met kimchi.
Boodschappen
- 300 g runderreepjes (roerbak of sukade dun gesneden)
- 3 el soja + 1 el sesamolie + 1 el suiker
- 3 tenen knoflook + 1 el geraspte peer of appel
- Lente-ui + sesamzaad
- 200 g rijst
Bereiding
- Meng soja, sesamolie, suiker, knoflook en geraspte peer.
- Marineer het vlees minstens 10 min.
- Bak op hoog vuur in 2–3 min gaar en licht karamelachtig.
- Serveer over rijst met lente-ui en sesamzaad.