Kabeljauw met groene kruidensaus

Zachte kabeljauw met een frisse salsa verde van peterselie, kappertjes en citroen. Licht, elegant en klaar voor je het weet.

• 2 kabeljauwfilets
• Groot bosje platte peterselie + basilicum
• 2 el kappertjes + 1 teen knoflook
• 4 el olijfolie + citroensap
• Aardappels of rijst erbij

1. Blend peterselie, basilicum, kappertjes, knoflook, olie en citroen tot de groene saus.
2. Bestrooi de vis met peper en zout.
3. Bak 3–4 min per kant in olijfolie.
4. Serveer met de groene saus eroverheen.