Stevige aardappelsalade met gerookte makreel, augurk en bieslook in een lichte mosterdmayonaise. Klassiek Nederlands, koud en makkelijk.
Boodschappen
- 400 g vastkokende aardappels
- 1 gerookte makreelfilet
- 3 el mayonaise + 1 tl mosterd
- 3 augurken + bieslook
- 1 tl azijn
Bereiding
- Kook de aardappels gaar en laat afkoelen.
- Snijd in blokjes en meng met mayonaise, mosterd en azijn.
- Voeg augurk en bieslook toe.
- Trek de makreel in stukken en schep erdoor.