Limburgs zuurvlees: rundvlees gestoofd in zoet-zure saus van azijn, kruidkoek en uien. Traditioneel serveren met friet.
Boodschappen
- 300 g runderlappen in blokjes
- 2 grote uien
- 3 el azijn + 2 plakjes ontbijtkoek
- 2 laurierblaadjes + kruidnagel
- Diepvriesfriet
Bereiding
- Bak de ui en het vlees bruin.
- Voeg azijn, laurier, kruidnagel en een halve kop water toe.
- Laat 20 min zachtjes sudderen.
- Verkruimel de ontbijtkoek erboven en roer tot de saus bindt. Serveer met friet.