Hollandse stamppot van aardappel, wortel en ui met speklap of rookworst. Warm, vullend en oer-Hollands.
Boodschappen
- 1 kg aardappelen
- 500 g wortels
- 3 uien
- Klontje boter + scheutje melk
- 1 rookworst of speklap
Bereiding
- Kook aardappels, wortel en ui in gezouten water, 20 min.
- Giet af en stamp met boter en melk grof fijn.
- Warm de rookworst mee (of bak de speklap apart).
- Breng op smaak en serveer direct.