Stevige stamppot van aardappel en zuurkool, met uitgebakken spek en rookworst. Winterkost op zijn Hollands.
Boodschappen
- 1 kg aardappelen
- 500 g zuurkool (uitgelekt)
- 150 g spekblokjes
- 1 rookworst
- Boter + melk + mosterd
Bereiding
- Kook de aardappels gaar in gezouten water, 20 min.
- Warm de zuurkool mee in de laatste 5 min.
- Bak de spekblokjes knapperig.
- Giet af, stamp met boter en melk. Roer zuurkool en spek erdoor. Serveer met rookworst.