Marokkaanse kip met ingelegde citroen

Kip gestoofd met olijven, ingelegde citroen en Marokkaanse kruiden. Zacht, zuur-zout en vol karakter.

• 4 kippendijen of -billen
• 1 ingelegde citroen (pot)
• 100 g groene olijven
• 1 ui + 3 tenen knoflook
• 1 tl kurkuma + 1 tl gember + 1 tl paprika
• 200 ml kippenbouillon
• Couscous erbij

1. Bak de kip rondom bruin in olie.
2. Voeg ui, knoflook en specerijen toe en fruit 2 min.
3. Voeg bouillon toe en laat 15 min sudderen.
4. Voeg olijven en reepjes citroen toe, nog 5 min. Serveer met couscous.