Indiase spinaziecurry met blokjes paneer (kaas) en milde specerijen. Vegetarisch, romig-groen en vol smaak.
Boodschappen
- 400 g spinazie
- 200 g paneer
- 1 ui + gember/knoflook
- 2 el garam masala
- 100 ml room + 200 g rijst
Bereiding
- Laat de spinazie slinken en pureer grof.
- Bak de paneerblokjes goudbruin en haal eruit.
- Fruit ui, gember, knoflook en specerijen, voeg de spinazie en room toe.
- Schep de paneer erdoor en serveer met rijst.