Cubaans-Mexicaans gehaktgerecht met tomaat, olijven, kappertjes en rozijnen. Zoet-hartig en uniek van smaak — heerlijk over rijst.
Boodschappen
- 400 g rundergehakt
- 1 blik tomatenblokjes
- 50 g groene olijven + 2 el kappertjes
- 50 g rozijnen + 1 ui + knoflook
- 1 tl komijn + 1 tl kaneel + rijst erbij
Bereiding
- Bak ui, knoflook en gehakt rul.
- Voeg tomaat, komijn en kaneel toe.
- Roer olijven, kappertjes en rozijnen erdoor.
- Laat 12 min sudderen. Serveer over rijst.