Mexicaanse maïssoep met kip, hominy en chilikruiden. Warm, hartig en vullend — een volledig maaltje in één kom.
Boodschappen
- 2 kipfilets
- 1 blik hominy of witte mais
- 1 ui + 3 tenen knoflook
- 2 tl komijn + 1 tl oregano + chilivlokken
- 1,2 l kippenbouillon
- Radijsjes + kool + limoen + tortillachips
Bereiding
- Fruit ui en knoflook met de kruiden.
- Voeg bouillon en de kipfilets (in geheel) toe.
- Kook 15 min, trek de kip fijn en doe terug in de soep.
- Voeg hominy toe en warm door. Serveer met garnering.